Mit neuen Strukturen der Entkopplung von Verpflegung und Therapie begegnen
Gesundheitsexperten warnen vor Mangelernährung (Heute im Bundestag).
Gesundheitsexperten warnen vor Mangelernährung (Heute im Bundestag).
Dem Krankenhausessen fehlen oft wichtige Nährstoffe (Frankfurter Rundschau).
Jeder vierte Klinikpatient ist hierzulande mangelernährt (ZDF).
Ernährungsmedizin: Vorschläge für eine Verbesserung der Struktur- und Prozessqualität (DGEM).
Die Ernährungsmedizinische Komplexbehandlung EMKB 8-98j eignet sich für alle Patienten, die ein differenziertes Ernährungsproblem aufweisen (Ernährungsumschau).
Krankenhausernährung: Statt Mangelernährung präventiv anzugehen, nimmt man zusätzliche Behandlungskosten für die Komplikationen in Kauf (TAZ).
S1-Leitlinie Vitamin-D-Mangel-Rachitis (AWMF, PDF, 2,7 MB).
Gesundheitsrisiken durch falsches Klinikessen (Berliner Zeitung).